メカジキのムニエル

今日はなんだか多かったような気がする。
そんなことないかな。


メカジキは、塩コショウとガーリックをまぶして、
玉ねぎとシメジを乗せて焼いた。
同じ皿にポテトフライを3つ。これはスーパーで買ってきたもので、
8個入りだったかなぁ。
1人3つずつになっているから、そうなると残り2つは・・・
（*^m^*）あぁ、美味しかった♪
別皿に、今朝の残りの金平ゴボウ・かみなりこんにゃく。
かみなりこんにゃくは、何故か実家の母がそう呼んでいる。
しょうゆと唐辛子で味付けしたタレを熱してこんにゃくを
チリチリと炒りつけ、冷まして味をしみこませた。
なんだか味が足りなくてかつお節を混ぜたら
かつお節の魚臭さが出てきちゃって失敗！
何故『かみなり』なのかはわからない・・・今度聞いてみよう。

キャベツとさつまいものコンソメスープは、
何か汁物が欲しくて、使いかけのそれがあったので
適当に煮てみた。あんまり美味しくなかった。
これだったらみそ汁にしてもよかったかもしれない。
というか、さつまいもがあんまり新鮮じゃなかったので
切って煮ているうちに黒ずんできちゃったりして
見た目的にも美味しくなかった。

主食は全粥。これなら主食のカロリー減らせるし
何より今日はおやつにおにぎり1個を食べてしまったので
余計に減らしたくてお粥にしてみた。
お粥にしてもお茶碗1杯は変わらずだから大丈夫（*^-^*）b

実はダンナはお粥がキライ。キライなのは知ってたけど、
そういうわけなので「ウワ、お粥だ・・・・」とがっくりしても、そのがっくりは無視！
ふりかけをかけて文句も言わずに食べてくれたからよかった。
文句言ったら後が大変だから我慢してくれたのかな?
文句があるならベルサイユにいらっしゃい！だわよね、ぷぷ（*^m^*）

コメント 4

全然多くないですよぉ。バランスいいし。
さつまいも、粉吹きイモのようにして、コンソメで味付けたりしますよぉ。
我が家はそこにマヨネーズで和えちゃったりするからカロリーオーバー（笑）
メカジキもすっごく美味しそうです。
伺いたいくらいですよ。
by naomama7 (2008-04-12 21:06) 

☆なおままさん
　え、そうかな？そう？（*^-^*）
　そう言ってもらえたらなんだか安心♪
　さつまいもをこふき芋のようにしてコンソメ味に?
　ほえ～なるほど！マヨ和えっていうのも
　うまそうですね、じゅるる・・・
by ぽむ (2008-04-12 23:55) 

今日も私好みの、お肉無しのご飯ですね。
この頃、食欲ないからホントに少ししか食べないので、何時も余って
何回も食べたくないし、ボスは料理に困っていますわ…(＾-＾)
旦那さまのお粥を食べてる姿？？想像すると可笑しい…
by ちゃーちゃん (2008-04-13 16:46) 

☆ちゃーちゃんさん
　お肉無しだとなんだかカロリーダウンできた気がして
　ちょっとウハウハです（*^m^*）

　食欲ないのですか、大丈夫ですか、
　アイスクリームやポカリくらいなら入るかなぁ
　ちょびっとでもいいから何か口に入れて
　力つけてくださいね（*^-^*）
by ぽむ (2008-04-13 18:54)