焼きおにぎり

まただいぶ間が空いてしまいました。

先日、すごく気になっていて、でも長年買わないでいたモノを買いました。
それは…桃屋の鯛みそ缶です！じゃじゃーん！

とても甘みがあって美味しいなめ味噌で、これを塗って焼きおにぎりを作りました。

ご飯には浅葱と白ごま、しょう油、顆粒のかつおだしなどを混ぜてあり、
みその上には七味唐辛子をふりかけて焼いています。
唐辛子のいい風味と味噌の甘みがすごくあって、とーっても美味しく焼けました。

こんな話を友人としていたら、友人宅にある山椒の木に新芽が出はじめてるので、
その新芽を少しわけてもらえることに！！！

木の芽なんてあまり売ってないからいじったことがないけれど、
湯通ししたら水気を絞って刻み、塩を混ぜておけばいい塩山椒を作ってみたいです。

焼きおにぎりには、焦げたところが飴化していて、とっても美味しかったですよ！